★★★ Caribbean Night ★★★

Enfin je trouve un petit moment pour me poser et vous raconter la suite de mon merveilleux anniversaire !

Oui, MERVEILLEUX !

Jeudi soir j’ai donc célébré mes 27 ans en compagnie de 2 copines. Elles m’ont invitée au resto, on a ri comme des folles et on a même un tout petit peu « gossipé » (= comméré). Enfin pas vraiment… appelons plutôt cela commenter les affaires des gens en donnant son avis. Hihih ! Ça m’a fait un bien fou car pour ce qui est de parler fort et hurler de rire dans les restaurants (entre autres activités), je peux vous dire que ma bande de copines me manque sacrément. Puis on a loué un film qu’on a regardé chez l’une d’entre elles : « Friends with kids ». Un « chick flick » (= comédie romantique pour nanas) assez drôle, j’ai bien aimé.

J’étais partie pour ne rien faire et finalement je suis contente qu’elles aient insisté pour qu’on fasse quelque chose, ça m’a touchée. De plus, je les apprécie beaucoup. Pas parce qu’elles m’ont invitée au resto, mais parce que ce sont deux des personnes qui m’ont le plus inspirée parmi tous les gens super que j’ai rencontrés ici.

Cette soirée m’a donc mis beaucoup de baume au cœur et je suis allée me coucher à pas d’heure, mais avec un grand sourire.

Et à ce moment, je ne savais pas encore que le meilleur restait à venir…

Vendredi soir Cynthia a débarqué tout droit de Chicago. Elle savait qu’elle allait devoir m’aider, mais la pauvre, je ne pense pas qu’elle se doutait de la quantité de boulot qui nous attendait… !

Donc vendredi avant d’aller se coucher on a mis en place la déco afin de gagner un peu de temps. (Ô comme nous avions été bien inspirées!).

Puis je prépare la marinade de mon poulet, je dispose tout le tralala dans un grand plat en aluminium jetable et à la fin je décide de faire des trous dans la viande avec un couteau pointu. Sauf que sans faire exprès (et sans m’en rendre compte surtout…) j’ai troué le plat. Hum. Le temps d’aller faire un peu de rangement dans le frigo, quand je me suis retournée, ma marinade foutait le camp sur le plan de travail. Je me dépêche de transvaser dans 3 petits plats et le tour est joué ! Mais dans quoi je vais faire cuire mon gâteau du coup… ? Ça commence bien !

Bref, le lendemain réveil tranquille. Je surveille déjà ma montre et je suis déjà en stress mais j’essaye de la jouer relax pour ne pas faire vivre un enfer à Cynthia. Je télécharge quelques musiques pour ma playlist, on va faire les dernières petites courses à Walmart (dont un plat supplémentaire pour le gâteau, hahah !), on s’achète un sandwich à Subway et c’est parti... on se met à la popote.

Il est déjà 13h45, et j’avais prévu de m’y mettre dès midi. Aie. « Reste zen, reeeeeste zen… » que je me disais...

Pourquoi vouloir cuisiner dès midi si la soirée commence à 20h00, vous demandez-vous ?

Parce que.

Jetez un œil sur mon ambitieux menu créole :

Entrées :

-  Canapés (thon-mayonnaise antillaise, avocat, crevettes, etc)

-  Accras (morue, crevette)

-  Avocats farcis [impossible de trouver de la farine de manioc pour faire du féroce]

-  Pâtés de noël

-  Roulés aux saucisses (c’est pas forcément créole, mais tellement facile à faire)

-  Salades (chou, carottes, concombres, tomates)

Plat :

-  Poulet grillé (sauce chien)

-  Riz créole

-  Riz et haricots rouges

-  Bananes jaunes frites

Dessert :

-  Le très populaire Gâteau à l’ananas !

Boisson :

-  Planteur

Et puisqu’un buffet antillais pour 25 personnes, ici, ça ne se commande pas chez le traiteur du coin de la rue… s’y mettre à midi n’aurait pas été du luxe. Ça nous aurait laissé le temps de faire tranquillement le ménage, gonfler les ballons, mettre en place la machine à bulles (comment ça c’est too much ?! C’est la fête de mes rêves, alors j’en fais des tonnes si j’veux !). Et aussi nous pomponner pour être les plus belles. Tant pis.

Je vous passe les détails, mais entre le foirage de la pâte à gâteau, le riz que j’ai oublié de remuer (et qui a brûlé bien évidemment !), le caramel que j’ai failli jeter, l’huile de friture chaude que j’ai renversée parterre, la serpillère que je n’avais plus le temps de passer, la cuisine comme un champ de bataille à 10 minutes de l’arrivée des invités… je dois une fière chandelle à ma chère Cynthia ! Sans elle je ne sais pas ce que ça aurait donné !

Ah oui au final, nous avons manqué de temps et les accras n’ont pas été faits. Tant pis, une prochaine fois.

20h00, mon premier invité arrive, je suis encore dans la salle de bain…  Et m*rde.

20h15, je suis réellement prête.

Ce qui sera une soirée mythique à marquer d’une pierre blanche dans les annales de Muncie… peut à présent commencer !

Voici quelques photos, pour que vous visualisiez à quoi ça ressemblait chez moi. C'est pas bien grand mais finallement on avait toute la place qu'il nous fallait :

Lorsque vous entrez, pas de couloir ou d'entrée, vous êtes déjà dans le vif du sujet!

----> à gauche la partie salle à manger transformée en buffet :

Et on voit aussi ma chambre. Autrement dit, une fois de plus je me retrouve avec la chambre quasi en face de la porte d'entrée...

Les amuse-gueules cités précédemment

Le plat de résistance pour les grosses faims. (on voit un peu de riz brulé dans le riz assaisonné hihih!)

----> à droite, la partie cuisine :

----> condition vitale de ma soirée, la déco!

Un poster géant pour que les gens se prennent en photo

Une frise murale pour recouvrir au maximum la pièce.
Ça vous parait tout petit? Pourtant c'était bien suffisant!
[Vous noterez la présence cocasse d'un petit intrus venu du Nord dans ma soirée caribéenne. Mais c'est pas grave, lui aussi a mis de l'ambiance à sa facon.]

Des palmiers en papier, ici et là...

À cela j'ai ajouté quelques chapeaux de paille... et le décor était complet!

----> maintenant on danse!

Alors les filles, on improvise un petit limbo?

Vous voyez, il y avait suffisamment de place pour tout faire : s'asseoir, danser, parler, boire et manger... et surtout rigoler!

----> puis vers minuit, Cynthia me rappelle qu'il est temps de couper le gâteau. Oups je l'avais complètement oublié!!!

Gâteau qui m'a donné pas mal de fil à retordre durant sa confection...
[J'adore cette photo]

Gâteau qui a fini écrasé sur ma figure pendant que j'ouvrais mes cadeaux. Je n'arrive toujours pas à y croire!

J'ai pourtant essayé de leur échapper mais ces saligauds ont réussi à m'attraper pour me faire voir le plafond de plus près...

Franchement, cette fête a été une pure réussite.

Pourquoi selon moi c’était une soirée parfaite ?

Parce qu’il y avait de l’ambiance, que ça se voyait que les gens étaient contents et s’amusaient et surtout que tout le monde se mélangeait et… DANSAIT. Bon sang de bonsoir, enfin des gens qui font la fête comme moi : en remuant leur popotin ! C’est vrai quoi. C’est important de s’assoir et discuter avec les gens… autant que de danser ! Sinon ce n'est plus une fete, mais un simple diner! Donc il faut alterner :-)  

Au début j’ai passé une playlist spéciale pour l’occasion, à grand renfort de Zouk Machine, Disk la Réyé, Tchiriri, Soca Boys (recette imparable) etc, puis très vite Spotify a pris le relais et mes chicas latinas ont donné au Juke Box (mon ipod quoi) des rythmes reggaeton.

De l’alcool, oui, car force est de constater que la plupart des gens ont besoin de cela pour s’amuser. Mais pas de gens ivres qui salissent et cassent la baraque (j’invite que des gens sortables moi).

Je n'oublierai ni cette soirée, ni la journée qu'on a passée avec Cynthia à cuisiner, car malgré mon stress qui me faisait faire n'importequoi, on a eu de bons fous-rires à chacune de mes bevues!
Même moi en tant qu’organisatrice je me suis bien amusée. J'étais heureuse, simplement parce que mes invités étaient contents. C’était vraiment à la hauteur de mes espérances. Et je peux vous dire que j’en avais beaucoup car ça faisait 1 mois et demi que je cogitais sur cette soirée et que je l’appréhendais tout en étant impatiente...

Une réussite je vous dis. Les gens en parlent encore et me réclament d’en faire d’autres. Waw !

De plus, cerise sur le gâteau, j’ai reçu d’adorables cadeaux et mots d’amitié qui m’ont fait me sentir vraiment spéciale et très appréciée, alors que pourtant, je me trouve si loin de mes proches en ce moment :

Non, vous ne revez pas, quelqu'un m'a offert une console Wii!

Une super idee ce drapeau!

Comme vous autres, l’année dernière à mes soirées de départ (celle des collègues et l’autre avec famille et amis), tout ce petit monde m’a procurée une gigantesque boule de joie, de sourires et d’ondes positives… qui devrait me tenir le cœur au chaud tout cet hiver J

D’ailleurs en parlant d’hiver. L’année dernière à la même époque, il me semble qu’il ne faisait pas aussi froid. Les gens disent déjà que cet hiver sera rude comparé à celui de l’année dernière qui fut doux. Doux, vous trouvez ?! Vraiment ?! Et tous me répondent que oui. Ok...

Aussi, hier soir je suis allée à Jazz Kitchen et c’était pas terrible.

Et cette semaine au travail je me suis pris un truc tres pénible à faire.

Eh bien vous savez quoi ? Je m’en fous ! Je suis encore sur mon nuage…

Vous voyez, c’est le stock d’ondes positives qui fait effet! J J J

Ce week-end je pars à Jackson dans le Michigan pour rendre visite à mon prof, qui vit désormais là-bas. On part à 5 et ce n’est pas moi qui conduis, cool !

Passez un très bon week-end et je vous dis à tout bientôt !

Le mot de la fin : genoux.

Parce qu’avec mon délire d’aller courir comme une malade tous les jours depuis quelques semaines, je me suis fait mal aux genoux. Le week-end dernier ils étaient complètement enflammés. Marcher et surtout me baisser était douloureux. Donc toute cette semaine, repos et chaussures plates. 
C’est malin. Tout ça pour dégonfler un peu. Au final ce n’est même pas bien réparti : mes fesses (déjà pas grosses) se sont volatilisées, alors que mon ventre est toujours là et continue de s’imposer à ma vue et dans mes vêtements… Grrr !

Donc, amis sportifs du dimanche : ne courez pas plus de 3 fois par semaine. Cela vous évitera pareille déconvenue!